Kako prehrambene navike starijih utječu na mlade?

Da li prehrambene navike starijih oblikuju odabir namirnica i način na koji se hrane naša djeca? Zanimljiva kineska studija bavila se upravo tim pitanjem analizirajući reprezentativni uzorak od 2400 djece i 1800 starijih osoba temeljeno na rezultatima Nacionalne ankete o zdravlju i prehrani.

Proučavajući kvalitetu prehrane djece i starijih u različitim zajednicama, znanstvenici su došli do važnih saznanja. Naime, rezultati istraživanja pokazali su kako prehrambene navike starijih osoba određene zajednice uvelike utječu na način kako djeca doživljavaju i odabiru namirnice. Uočeno je kako su prihod domaćinstva, obrazovanje roditelja i vrijeme koje djeca provode pred televizijom također neki od ključnih čimbenika koji određuju prehrambene navike naših potomaka. Ipak, kao najznačajniji čimbenik pokazale su se prehrambene navike naših djedova i baka.

Ovom studijom potvrđen je značajan međugeneracijski utjecaj na prehrambene navike potomaka upozoravajući kako će nepravilan način prehrane jedne generacije najvjerovatnije biti prenešen i na drugu. Gledano s druge perspektive, djelujući ciljanim mjerama ka poboljšanju načina prehrane jedne generacije možemo indirektno poboljšati zdravlje druge. Autori studije zaključili su kako je razumijevanje načina prehrane pojedine generacije ključno za zdravlje cijele zajednice. Studija je objavljena u časopisu The Ecology of Food and Nutrition.