Možda je tajna zašto djeca ne vole povrće u preosjetljivosti na gorko, koju ima čak 70% djece.
Nova studija otkriva da dodavanjem male količine dresinga (umaka) na povrće tijekom obroka pomaže djeci da ipak nešto povrća i pojedu. Poznato je da se djecu može naučiti da jedu povrće ukoliko im se povrće i češće servira u obroku, bez prisile i ucjene.
Uputa za roditelje je da tijekom takve „kamuflaže“ okusa povrća s umakom, ne moraju nužno koristiti masne, guste i slane umake da bi učinak bio vidljiv, već neka to budu niskomasni umaci bazirani na jogurtu i bogati kalcijem, ili neki slični laganiji dresing.
Izvor: Journal of the American Dietetic Association
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
VOĆE I POVRĆE U BORBI PROTIV BUBREŽNE ACIDOZE
Utjecaj voća i povrća na zdravlje bubrega
Kako da djeca jedu više povrća
LEPEZA KORISNIH UČINAKA VOĆA I POVRĆA
Lijepi uz pravilnu prehranu
Antitrombotska svojstva rutina
Voće i povrće olakšava prestanak pušenja
Povrće štiti gušteraču
Može li se pretjerati s unosom voća i povrća?
Zdravstvene blagodati "mikro" povrća
Povrće s nadimkom primamljivije je za djecu
Sedam na dan za sreću i mentalno zdravlje
Zajednički obiteljski obroci povećavaju unos voća i povrća u djece
Povećan unos voća i povrća za bolje raspoloženje
Povrće iz obitelji krstašica može smanjiti rizik od upala
Unosom voća i povrća smanjujemo rizik od smrtnosti
