Kako brusnice štite od infekcije urinarnog trakta?

Datum objave: 31. 08. 2004.

Kao što je poznato da kokošja juha pomaže kod prehlade, zna se i da sok od brusnica spriječava infekcije urinarnog trakta. Kako se ovakvo djelovanje soka od brusnice znanstveno objašnjava?..

Brusnica proizvodi neobičnu vrstu proantocijanida. Proantocijanidi koje proizvode neke druge biljke imaju po jednu vezu među flavonoidima koji čine ovu molekulu. Proantocijanidi brusnice imaju jaču dvostruku vezu zahvaljujući kojoj ova tvar ne podliježe degradaciji prilikom probave i tako uspijeva doći u kontakt s uropatogenom ( Escherichia Coli ).
Izvor: The Scientist

Pošalji prijatelju na email

Komentari