Juha od tikvica

Recept tjedna: Juha od tikvica..
- 40 dkg. tikvica
- 2 dl. mlijeka
- 1 velika žlica margarina
- 1 velika žlica glatkog brašna
- 1 I 1 velikih žlica peršina
- 8 dkg. kiselog vrhnja
- 8 dkg. prepečenca (tosta)
- 8 dl vode
- 1 velike žlice vegete
Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu, prelijte da 7 dl vode, kuhajte 10 min uz lagano vrenje. Dodajte mlijeko i margarin i kuhajte daljnjih 5 min. skinite s vatre i izmiksajte. Brašno izmješajte sa 1 dl. vode i dodajte juhi, začinite vegetom i vrhnjem i ostavite da kuha 3-5 min. Skinite s vatre, dodajte peršin i poslužite uz kockice prepečenca.

[url="#"] [u]Arhiva recepata[/u] [/url]