Nizozemski proizvođač mlijeka najavljuje drugačiju kvalitetu svog proizvoda koji će se na tržištu pojaviti tijekom prvog tromjesečja ove godine. Novo mlijeko će imati 10 % manje zasićenih masti, 20 % više nezasićenih masti i duplo više ω-3 masnih kiselina. Drugačiji sastav je posljedica promjena u ispaši krava i stočne hrane.
Izvor: Food Engineering & Ingredients
Pošalji prijatelju na email