Prehrana bogata jednostavnim ugljikohidratima, koji brzom pretvorbom uzrokuju nagli porast glukoze u krvi, povećava rizik od bolesti srca kod žena. Poznato je da jednostavni ugljikohidrati imaju visoki glikemijski indeks, a hrana s visokim glikemijskim indeksom povećava koncentraciju triglicerida, te smanjuje koncentraciju „dobrog“ HDL kolesterola što može dovesti do pojave bolesti srca i krvnih žila.
Studija pokazuje kako često konzumiranje ugljikohidratne hrane s visokim glikemijskim indeksom negativno utječe na zdravlje žena, ali ne i muškaraca. Talijanski znanstvenici objašnjavaju kako moguć razlog tome leži u različitom djelovanju spolnih hormona. Muški spolni hormoni usporavaju pretvorbu ugljikohidrata u glukozu, dok ženski estrogeni ubrzavaju taj proces.
Znanstvenici savjetuju ženama da se umjesto savjeta o niskom unosu ukupnih ugljikohidrata u svojoj prehrani pridržavaju savjeta o niskom unosu jednostavnih ugljikohidrata.
Izvor: Archives of Internal Medicine
Komentari
Povezani članci
Zdravo srce uz čokoladu
Proteini soje poboljšavaju lipidni profil
Voće i povrće za zdravlje srca
Koja je tajna blagotvornog djelovanja crnog vina na srce?
Studija o utjecaju testosterona na zdravlje srca
Očevi imaju manji rizik za smrt od bolesti srca
Konzumacija ribe u prevenciji moždanog udara
Previše fruktoze predstavlja rizik za zdravlje srca
Resveratrol za prevenciju metaboličkog sindroma
Konzumacija jogurta može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
Prehrambena vlakna danas za zdravlje srca sutra
Otkriven "ultra-loš" kolesterol
Kuhana i pečena riba smanjuju rizik za bolesti srca, pržena ga povećava
Prehrambene intervencije u liječenju ateroskleroze
