Jedna jabuka dnevno

Datum objave: 28. 06. 2006.

Jabuka dnevno, nekoliko kilograma manje, puno smijeha… Sve su to savjeti za dobro zdravlje. Jedna jabuka dnevno doprinosi ukupnoj količini antioksidansa u prehrani..

Kanadsko istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazuje razlike u količini antioksidansa između 8 sorti jabuke.

Najviše antioksidansa ima Red Delicious , 6 puta više nego Empire , sorta koja je imala najmanje antioksidansa.
Drugo je mjesto zauzela jabuka Northern Spy . Slijede Cortland, Ida Red, Golden Delicious, McIntosh i Mutsu .
Kod svih sorti, kora je znatno bogatija zaštitnim tvarima nego pulpa. Dakle, bolje je pojesti cijelu jabuku, s korom, naravno, prethodno dobro opranu!

Pošalji prijatelju na email

Komentari