Je li aspartam siguran?

Datum objave: 01. 12. 2005.

FDA je odobrio korištenje aspartama još 1981. godine temeljem brojnih znanstvenih studija. Europske nadležne institucije su ponovile procjenu rizika 2002. godine i nije došlo do promjene.. prvotnog stava o sigurnosti upotrebe aspartama.
Novo istraživanje koje su proveli talijanski znanstvenici stavlja u pitanje sigurnost konzumiranja ovog umjetnog zaslađivača niske energetske vrijednosti. Laboratorijski miševi hranjeni aspartamom imaju povećani rizik od karcinoma i to pri dozama koje su manje od limita definiranog za ljudsku upotrebu.
Ovakvi rezultati su kontradiktorni s obzirom na ostala istraživanja koja su pokazala da je aspartam siguran i znanstvenici osporavaju rezultate ove pojedinačne studije ističući njezin netradicionalni protokol, ali svejedno su FDA i Europska komisija za sigurnost hrane obećali da će ova nova saznanja pomno proučiti.
Izvor: [url="#"] [email protected][/url]

Pošalji prijatelju na email

Komentari