Otkriveni su novi potencijalni pozitivni učinci javorovog sirupa na zdravlje jetre, objavljeno je u časopisu Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.
Naime, istraživanje o utjecaju javorovog sirupa na zdravlje jetre provedeno je na štakorima, koji su nakon 11 dana dobivanja čistog javorovog sirupa imali značajno niže razine jetrenih enzima (AST, LDH i ALT) u krvi, standardnih pokazatelja jetrene funkcije.
Bolesti jetre, koje nisu povezane s konzumacijom alkohola, u prosjeku pogađaju oko 25% ljudi u SAD-u. Obično se javljau kod pretlih osoba srednjih godina, s abnormalnim razinama masnoća u krvi te dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom, odnosno stanjima koja se zajednički zovu metabolički sindrom.
Važno je prepoznati čimbenike rizika koji oštećuju funkciju jetre, a to su čimbenici vezani uz način života – krive prehrambene navike, stres, manjak tjelesne aktivnosti, izloženost onečišćenjima okoliša, što dovodi do stvaranja slobodnih radikala, koji oštećuju tkiva.
Stoga su ohrabrujući novoobjavljeni dokazi o učincima javorovog sirupa, bogatog polifenolnim antioksidansima te vitaminima i mineralima, na očuvanje zdrave jetre.
Komentari
Povezani članci
Fast food i besposličarenje štete jetri
Kofein sprječava bolesti jetre?
Grejp čisti jetru
Borovnice korisne kod bolesti jetre
Sastojak curryja štiti jetru
Kada jetri zatreba vitamin D
Vino za masnu jetru
Bezalkoholna pića i masna jetra
Čaša vina dnevno čuva jetru
Masti i fruktoza brzo oštećuju jetru
Žučni kamenci
Grejp štiti od hepatitisa C
Hrana visokog GI povisuje rizik od masne jetre
Kava, alholol i jetra
