Grupa dobrovoljaca konzumirala je pola kilograma jagoda svaki dan dva tjedna kako bi demonstrirala da konzumacija ovoga voća popravlja antioksidativni kapacitet krvi. Studija, koju su proveli talijanski i španjolski istraživači, pokazala je da jagode jačaju odgovor crvenih krvnih stanica na oksidativni stres, neravnotežu koja je povezana s razvojem mnogih bolesti.
Svaki dan, tijekom 2 tjedna, istraživači su hranili 12 zdravih dobrovoljaca s 500 g jagoda. Potom su dobrovoljcima uzimani uzorci krvi nakon 4, 8, 12, 16 i 30 dana. Rezultati su pokazali da redovita konzumacija ovoga voća popravlja oksidativni kapacitet krvi te otpor crvenih krvnih zrnaca na oksidativnu hemolizu (fragmentaciju).
Istraživanje je objavljeno u časopisu Food Chemistry.
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Primjena antioksidansa kod dijabetičara
Zeleni čaj i medicinske gljive za bolje zdravlje
MOĆNI ANTIOKSIDANSI
Vitamin E i selen štite jetru
POVEĆANJE ANTIOKSIDATIVNOG KAPACITETA
Antioksidativni L-karnitin
KORIST ANTIOKSIDANSA
Antioksidansi protiv neplodnosti
Obradom hrane povećajmo količinu antioksidansa
NUTRITIVNO SUPROTSTAVLJANJE STRESU
Debljanje zbog stresa
OLAKŠAVANJE TEGOBA
Hemoroidi - što jesti?
BLAGOTVORNI ANTIOKSIDANSI
Hranom spriječimo moždani udar
Otkriven mehanizam za sprječavanje starenja organizma
Nova saznanja o zaštitnom učinku zelenog čaja i jabuka
Flavonoidi iz artičoke uništavanju tumorske stanice gušterače
KISIKOVI RADIKALI I NJIHOVI NEPRIJATELJI
inPharma ANTIOKSIDANSI 2013
PREHRANA IGRA VAŽNU ULOGU
Utječu li nutrijenti na plodnost?
