Izgaraju li kalorije konzumiranjem grejpa ili octa?

Prema knjizi ''Bajke i istina o hrani koju jedemo'' koju je izdala American Dietetic Association , grejp i ocat ne «izgaraju» kalorije..

Probava bilo koje namirnice iziskuje određenu količinu energije. Ali niti jedna namirnica ili sastojak neke namirnice ne može ''izgoriti'' kalorije ili ''rastopiti'' masno tkivo. Ukoliko dođe do smanjenja tjelesne mase zbog konzumiranja grejpa, to je vjerojatno zbog toga što je grejp zamijenio neku drugu namirnicu bogatiju energijom od grejpa.

Probava hrana i apsorpcija nutrijenata iznosi oko 10% ukupne potrošnje energije, ovisno o dobi, veličini obroka, udjelu makronutrijenta, uobičajenoj prehrani, tjelesnoj aktivnosti i osjetljivosti na inzulin. Začinjena hrana povećava potrošnju energije za probavu hrane i apsorpciju nutrijenata.