Izbjegavate pesticide? Uzmite organsko!

Ukoliko želite ukloniti pesticide iz prehrane svog djeteta, sudeći prema rezultatima nedavne studije, rješenje je ekološki proizvedena hrana..
Rezultati su pokazali da se razina određenih pesticida u tijelu svela na nulu nakon svega nekoliko dana uzimanja organske hrane uključujući npr. žitarice. Nakon prelaska na konvencionalnu prehranu, razina istih pesticida se ponovo povećala.
Otkud ideja za ovakvo istraživanje? Chensheng Lu je u ranijem istraživanju koje je uključilo 110 djece samo kod jednog djeteta utvrdio potpunu odsutnost pesticida – to dijete je redovno jelo organski uzgojenu hranu.
Roditelji se vjerojatno pitaju što im je činiti. Pedijatar dr. Nathan M. Graber ističe da prehrana djeca treba obilovati voćem i povrćem neovisno o tome da li je ono proizvedeno ekološki ili konvencionalno; koristi su daleko veće od potencijalnog rizika uzrokovanog ostacima pesticida.
Jagode, breskve, jabuke i kruške su npr. osjetljivije na ostatke pesticida nego npr. banane i naranče, navodi Chensheng Lu.
Izvor: The New York Times News Service