Tim znanstvenika je mjerio unos hrane 14 studenata nakon svakog od tri zadatka: opušteno sjedenje, čitanje teksta i rješavanje testa na kompjuteru. 45 minuta nakon zadatka svaki je ispitanik mogao pojesti koliko je želio.
Iako su znanstvenici već prije utvrdili da intelektualni rad zahtijeva samo 3 kalorije više od faze opuštanja, studenti su unijeli 203 kalorije više nakon čitanja teksta odnosno 253 kalorije više nakon rješavanja testa u usporedbi sa sjedećim položajom.
Uzorci krvi uzeti prije, tijekom i nakon svakog zadatka otkrivaju da intelektualni rad uzrokuje veće fluktuacije u razini šećera u krvi i inzulina zbog čega se poseže za većom količinom hrane, smatraju znanstvenici.
Izvor: Psychosomatic Medicine