Datum objave: 26. 01. 2010.

Nova američka studija koja je potekla sa Sveučilišta u Cincinnatiju donosi zanimljive i ohrabrujuće rezultate - redovita konzumacija grožđa potencijalni je borac protiv starenja živčanog sustava i propadanja mentalnih funkcija vezanih za visoku životnu dob.

Istraživanje koje je trajalo 12 tjedana na kraju je pokazalo da su bioaktivne komponente grožđa (polifenoli) učinili svoje: pobošljalo se pamćenje, verbalne sposobnosti te prostorno snalaženje, u pojedinaca kod kojih su te funkcije bile u određenoj mjeri narušene (ali ne u smislu uznapredovale demencije).

Očito je da antioksidativni polifenoli (katehini, epikatehini, antocijanini) – osim dokazanog antikancerogenog i kardioprotektivnog – imaju i moćno neuroprotektivno djelovanje.

Izvor: British Journal of Nutrition, January 2010

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: voće,

Komentari