Svjetska zdravstvena organizacija je provela opsežno istraživanje koje je uključilo podatke iz 52 zemlje, uglavnom nerazvijene, od Bangladeša preko Brazila do Zimbabvea. Sveukupno su prikupljeni podaci za 196 373 odrasle osobe koji pokazuju općenito nedovoljno konzumiranje voća i povrća tj. manje od 5 serviranja odnosno manje od 400 g/dan.
S obzirom na dob, situacija je bolja među starijim osobama, a s obzirom na visinu prihoda, količina voća i povrća je manja među bogatijima. Najlošiji su rezultati za Pakistan gdje 99 % populacija ne konzumira nedovoljno voća i povrća dok najbolje stoji Gana s 40 %. Studija navodi i rezultate za Hrvatsku koji nisu pohvalni: 90 % populacije dnevno pojede manje od preporučenih 400 g/dan.
Izvor: American Journal of Preventive Medicine
Komentari
Povezani članci
Je li „pet na dan“ dovoljno?
Kolika je razlika između svježeg i konzerviranog voća i povrća?
Važnost skladištenja voća i povrća
Bolja dostupnost povećava unos voća i povrća
Unosom voća i povrća smanjujemo rizik od smrtnosti
5 serviranja voća i povrća dnevno dovoljno za zdravlje dojki
7 porcija voća i povrća dnevno za bolje zdravlje
Organski uzgojeno voće i povrće je zdravije
Prehranom je moguće smanjiti rizik od moždanog udara
Protuupalni koncentrat
Nutrigenomika potvrđuje značaj unosa voća i povrća
Veća konzumacija voća i povrća poboljšava mentalno zdravlje
Razinu osjećaja sreće povećajte – povrćem i voćem
Voće i povrće sve siromašnije vitaminima i mineralima
