Turci i Amerikanci su se dosjetili zgodnog načina kako povećati unos likopena.
U hranu za japanske prepelice su ubacili ovaj crveni antioksidans i njihova jaja servirali za zajutrak muškim dobrovoljcima. Žumanjci su zbog likopena imali ljepšu boju, a ispitanicima se povećala razina likopena u krvnom serumu.
Izvor: Food Research International
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Magnolija za žvakanje
ODRŽAN 15. STRUČNI SKUP FUNKCIONALNA HRANA U HRVATSKOJ
Proizvodnja funkcionalne hrane prilika za prehrambenu industriju
PREHRAMBENA INDUSTRIJA I ZDRAVIJI IZBORI
Održan stručni skup "Funkcionalna hrana"
BUDUĆNOST METABOLITA PROBIOTIKA
Mogu li postbiotici zamijeniti probiotike?
O funkcionalnoj hrani pobliže
Mirisne vrline češnjaka
Anti – aging prehrana
Poznajemo li funkcionalnu hranu?
HRANA DOBRIM BAKTERIJAMA
Inulin – svestrani prebiotik
Funkcionalni napitci osvajaju svijet
Funkcionalna hrana - činjenice, trendovi i budućnost
Hrana za zdravlje i sreću (5)
Hrana za zdravlje i sreću (4)
Hrana za zdravlje i sreću (3)
