Fenoli iz maslinovog ulja poboljšavaju cirkulaciju

Datum objave: 28. 11. 2005.

Fitokemikalije iz skupine fenola koje sadrži maslinovo ulje vjerojatno su zaslužne za blagotvoran učinak mediteranske prehrane na kardiovaskularni sustav..
Fenoli djeluju kao antioksidansi,imaju protuupalni učinak, te 'razbijaju' krvne ugruške, izvijestio je dr. Francisco Perez Jimenez iz sveučilišne bolnice Kraljica Sofija u Cordobi. U istraživanju koje je proveo zajedno s kolegama sa sveučilišta navodi se povoljan učinak maslinova ulja bogatog fenolima na
cirkulaciju i kardiovaskularni sustav.
Najviše koncentracije fenola sadržane su u ekstra djevičanskom maslinovom ulju te je stoga za povoljan učinak potrebno konzumirati samo ulja najviše kvalitete.

Pošalji prijatelju na email

Komentari