Nova njemačka studija objavljena u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry navodi kako ekološki uzgojene jabuke imaju 15 % više antioksidansa i općenito veću količinu fitokemikalija.
Studija je nastavak debate o tome koja hrana ima prednost, ona iz ekološkog ili ona iz konvencionalnog uzgoja – otprilike postoji jednak broj studija koji ide u prilog jednoj odnosno drugoj hrani.
Nedavni pregledni rad iz časopisa Nutrition Bulletin zaključuje kako s obzirom na nutritivnu vrijednost, ekološka hrana nije u prednosti. S druge strane, s obzirom na podatke da su jabuke druge na top listi po količini ostataka pesticida (prve su breskve), možda kupnja ekoloških jabuka i nije tako loš izbor.
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Sok acaia može pomoći održati zdravlje zglobova
Brokula i banana za zdravlje crijeva
Kolica koja potiču zdraviji izbor
Voće i povrće za duži život
Konzumacija različitih vrsta povrća i voća reducira rizik od karcinoma pluća
Konzumacijom voća i povrća u djetinstvu do zdravijih arterija u odrasloj dobi
Crvenim bobičastim voćem protiv degenerativnih bolesti
Djeca koja ne vole voće i povrće imaju veći rizik za konstipaciju
Konzumacija bobičastog voća može smaniti rizik od Parkinson-ove bolesti
ZAŠTITNI UČINAK VOĆA I POVRĆA
Prehrana kao zaštita od astme
Još jedan razlog za uživanje u bananama
Smiješak potiče djecu na veći unos voća i povrća
Leži li u jabukama tajna dugovječnosti?
Flavonoid mandarina ima snažan zdravstveni potencijal
