Dvije milijarde ljudi ne unosi dovoljno vitamina i minerala
Trećina svjetskog stanovništva ima prehranu koja ne osigurava adekvatne količine vitamina i mineralnih tvari, navodi izvještaj s ''World Economic Forum'', koji je održan u Dovosu (Švicarska)..
Manjak vitamina i mineralnih tvari onemogućuje normalan razvoj kognitivnih funkcija, ugrožava funkcioniranje imunološkog sustava, uzrokuje porođajne malformacije, i osuđuje 2 milijarde ljudi na život ispod njihovih fizičkih i mentalnih potencijala.
Koja su rješenja?
Obogaćivanje hrane (npr. obogaćivanje brašna željezom, obogaćivanje šećera vitaminom A, jodiranje kuhinjske soli), suplementi vitamina i mineralnih tvari, i kao najbolji način: edukacija.
Pošalji prijatelju na email