Dulji život i zdraviji planet

Planetarna dijeta je način prehrane razvijen 2019. godine s ciljem da istovremeno poboljša ljudsko zdravlje i zaštiti okoliš. Fokusira se na visok unos voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, orašastih plodova i nezasićenih masnoća, dok ograničava unos crvenog mesa, zasićenih masti i dodanih šećera.

Slično tome, mediteranska prehrana, dobro poznata i u našim krajevima, temelji se na sličnim principima: obilju svježih, sezonskih biljnih namirnica, maslinovom ulju, ribi i umjerenom unosu mesa i mliječnih proizvoda.

Znanstvenici su pratili više od 11 000 odraslih Španjolaca kroz gotovo 15 godina. Otkrili su da su osobe koje su se najviše pridržavale planetarne dijete imale 22 % manju vjerojatnost da će prerano umrijeti, dok su oni s najvišom stopom pridržavanja mediteranske dijete imali 21 % manji rizik od smrti u usporedbi s onima koji su se tih dijeta pridržavali najmanje.

Osim toga, obje dijete pokazale su sličan i relativno nizak utjecaj na okoliš, mjeren emisijom stakleničkih plinova. Najveći okolišni otisak potječe od konzumacije mesa i mliječnih proizvoda, što su obje dijete smanjile u korist biljnih izvora hrane.

Visoka razina pridržavanja ovih dijeta povezana je s duljim životom i nižim ekološkim otiskom, što naglašava njihove zdravstvene i planetarne prednosti. Ako ste u potrazi za zdravijim stilom života, oba pristupa nude znanstveno dokazane koristi – kako za vas, tako i za budućnost planeta. Bilo da se odlučite za planetarnu dijetu ili mediteranski obrazac prehrane pun povrća, mahunarki, maslinovog ulja i malo ribe, vaše tijelo i okoliš bit će vam zahvalni, zaključuju istraživači.

Izvor: European Society of Cardiology

Objavljeni sadržaj sufinanciran je sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija.