Britanska studija s desetogodišnjacima sugerira da doručak s hranom niskog glikemijskog indeksa koja sporije povisuje šećer u krvi može pomoći u prevenciji gojaznosti.
Doručak se sastojao od zobene kaše, žitarica od punog zrna ili kruha od soje ili sjemenki lana s manje zašećerenim džemom. Doručak visokog glikemijskog indeksa je bio s pšeničnim kruhom. Djeca se tijekom dana kojeg su započeli doručkom niskog glikemijskog indeksa u prosjeku unijeli 60 kcal manje.
Brojka je skromna, međutim, dijete ne postaje gojazno preko noći i dugoročno gledano ovoliko smanjen unos energije može biti koristan, ističu autori studije.
Izvor: British Journal of Nutrition