Dobro je koristiti bosiljak i timijan

Bosiljak i timijan su aromatične trave čiji listovi se kao svježi ili osušeni koriste kao začin. Tradicionalno, bosiljak se koristi kao medicinska biljka za liječenje glavobolje, kašlja, proljeva, zatvora i problema s bubrezima.

Timijan ima antiseptička svojstva. Istraživanje objavljeno u časopisu Food Chemistry pokazuje da se među 12 ispitanih tvari arome bosiljka i timijana, 4 spoja posebno izdvajaju s obzirom na antioksidativno djelovanje. Njihova antioksidativna aktivnost je usporediva s poznatim antioksidansima kao što su npr. alfa-tokoferol ili BHT (butilirani hidroksitoluen).