Nova studija bavila se analizom glikemijskog indeksa 235 vrsta riže i otkrila kako se on kreće između 48 i 92, a prosjek iznosi 64.
Glikemijski indeks je mjera za relativnu sposobnost ugljikohidrata u podizanju glukoze u krvi nakon konzumacije, a unos hrane niskog glikemijskog indeksa ostvaruje povoljno djelovanje na zdravlje. Primjerice, unos hrane koja ne podiže brzo razinu šećera u krvi smanjuje rizik od razvitka dijabetesa tipa II.
Iako je basmati riža bijela, njen glikemijski indeks nije visok već umjeren što ju čini poželjnom namirnicom u prehrani.
Izvor: Rice
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
PROBIOTICIMA DO SMANJENJA MENTALNOG OPTEREĆENJA
Utjecaj probiotika Lacticaseibacillus paracasei K56 na mentalno zdravlje studenata
PREVENCIJA KARDIOMETABOLIČKIH BOLESTI POČINJE U DJETINJSTVU
Unos masnih kiselina u djetinjstvu utječe na razvoj pretilosti u odrasloj dobi
BRUSNICA - SIGURNA I UČINKOVITA STRATEGIJA
Brusnica kao prirodan saveznik u prevenciji infekcija mokraćnog sustava
KLJUČNA ULOGA EIKOSAPENTAENSKE KISELINE
Dobrobiti dodataka ribljeg ulja na kardiovaskularno zdravlje
JE LI SVE CRNO-BIJELO?
Je li crno vino zdraviji izbor od bijelog vina?
JESU LI TRENUTNE PREPORUKE ZA PREHRANU TRUDNICA DOSTATNE?
Snažna povezanost između zapadnjačke prehrane tijekom trudnoće i ADHD-a
MAJČINE NAVIKE TIJEKOM TRUDNOĆE UTJEČU NA MOTORIČKI RAZVOJ DJECE
Životne navike tijekom trudnoće mogu utjecati na motorički razvoj djeteta u dobi 5–6 godina
KAKO MOZAK PRIDONOSI RAZVOJU PRETILOSTI?
Pretilost počinje u mozgu
NOVA OTKRIĆA
Kako „prevariti“ metabolizam
POTENCIJALNO ŠTETNE POSLJEDICE
Kako prehrana s malo ugljikohidrata može potaknuti razvoj raka debelog crijeva
SINBIOTICIMA DO BOLJE GLUKOREGULACIJE
Poboljšanje regulacije glukoze kod šećerne bolesti tipa 2 pomoću sinbiotika
BILJNA ULJA > MASLAC
Više biljnih ulja i manje maslaca za bolje zdravlje
PROBIOTICI POD POVEĆALOM
Učinak probiotika i mliječnih komponenti na kognitivnu funkciju
ADEKVATNA RAZINA NUTRIJENATA - KLJUČ ZA ZDRAVU TRUDNOĆU I KASNIJI ŽIVOT
Razine određenih vitamina i minerala u trudnoći povezane s nižim rizikom od visokog krvnog tlaka u srednjoj životnoj dobi
DODATNI UNOS OMEGA-3 MASNIH KISELINA ZA POVOLJAN UČINAK
Učinak omega-3 masnih kiselina na metaboličko zdravlje kod pretilih osoba
