Datum objave: 15. 02. 2010.

Svima je poznata stara poslovica: "Jabuka na dan, tjera doktora iz kuće van". Čini se da nova studija objavljena u časopisu BMC Microbiology donosi objašnjenje zašto je tome tako.

Znanstvenici su, naime, štakorima davali ili prehranu bogatu jabukama i jabučnim sokom ili kontrolnu dijetu. Analizom crijevne mikroflore štakora utvrđen je znatno veći broj dobrih bakterija s brojnim povoljnim učincima na zdravlje u onih štakora koji su jeli obilje jabuka. Za ovaj pozitivan učinak zaslužan je pektin kojeg jabuke sadrže, a koji omogućuje stvaranje povoljnih uvjeta za održavanje ravnoteže bakterija u organizmu.

Idući je korak provesti slično istraživanje i na ljudima, ali ova saznanja daju poticaj da se omiljeno voće svakako nađe na jelovniku.

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: voće,

Komentari