Dijeta bez ugljikohidrata

Pitanje: Visoka sam 165cm, 29god. i 72kg. - koje sam nakupila u trudnoći i nakon...Proteklih 6mj. idem 2xtjedno na step aerobik - vrlo intenzivan... Hranim se umjereno (iako pretežu ugljikohidrati - slani, tipa krumpir itd.) - vegetarijanka sam (jedem ribu i jaja i mliječno...), i u tih 6mj. smršavila sam 3kg. Mislim da bi ovim tempom u 2-3 god skinula višak, ali me zanima - čula sam za jajčanu dijetu (dakle tu visokoproteinsku), pa me zanima što znate o toj dijeti!?!? I htjela bih se osloboditi ovisnosti o ugljikohidratima na taj način... da mi se izlučivanje inzulina unormali (čitala sam o ovisnosti o ugljikohidratima i kako se inzulin više izlučuje i naglo pada... i to je začarani krug...), pa me zanima koliko bi mi to moglo pomoći - ta dijeta!?!? Jer po testu koji sam radila - naginjem ovisnosti o ugljikohidratima (dala mi ga je moja doktorica homeopat). Molim vas za informacije i opis dijete! Hvala najljepša!
Odgovor: Nemojte se odlučivati za visokoproteinsku dijetu, jer ona može biti štetna i toksična ako se primjenjuje kroz dulji period. Vaš dosadašnji način prehrane je izrazito prihvatljiv – samo nastavite tako. Što se tiče Vašeg inzulina, ne znam odakle Vam ideja da bi trebali «unormaliti» lučenje inzulina s visokoproteinskom dijetom. Probajte izbjegavati slatkiše i jednostavne ugljikohidrate i dajte prednost cjelovitim, integralnim žitaricama – neljuštenoj riži, zobi, raži, integralnom kruhu. Jaja koristite umjereno, bazirajte se na voću, povrću, soji i plavoj ribi.

Savjetovalište Vitaminoteka