Obogaćivanje kruha vitaminom D2 može osigurati jednake razine tog vitamina u krvi kao i uzimanje njegovih suplemenata odnosno farmakoloških pripravaka, poručuje novo istraživanje iz Helsinkija.
Dokaz tome je 38 žena u dobi od 19-41 godinu koje su tijekom četiri tjedna svakodnevno konzumirale 25 mikrograma ili 1000 IJ vitamina D2 (ergokalciferol) u kruhu, a čije su konačne razine vitamina D u krvi bile jednake onima u žena koje su uzimale suplemente vitamina D.
S obzirom da je kruh internacionalno, sveprisutno jelo/namirnica, ovo je idealan način da se potpuno prirodnim putem - dodavanjem kvasca obogaćenog vitaminom D2 - osiguraju dovoljne količine tog važnog elementa i tijekom zimskih mjeseci.
Izvor: NutraIngredients.com
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Vitamin A za pluća
Vitamin E glavu čuva
Svjetlo za obilje vitamina
Vitamin K smanjuje rizik od non-Hodgkinovog limfoma
Folat i vitamin B6 smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti
A-akumulator
Antikarcinogeni vitamin K
Očni dvojac
Vitamin K smanjuje rizik za dijabetes
Vitamini B skupine smanjuju učestalost depresije
Vitamini B skupine i starenje mozga
DUO PROTIV DEPRESIJE
B - kompleks za sretnu starost
Vitamin rezistentna preeklampsija
Vedrija starost uz vitamine B skupine
