Datum objave: 24. 04. 2007.

Starije osobe koje često hranu začinjavaju curryjem, s obzirom na promjene kognitivnih funkcija, bolje prolaze od onih koji curry ne koriste nikad ili rijetko, pokazuje studija provedena u Singaporu.

Starije osobe dobi 60-93 godina su ispunjavale testove za procjenu mentalnih sposobnosti i najbolje su rezultate postigli oni koji češće uživaju u curryju. Zasluge se pripisuju kurkuminu, tvari iz jednog od začina koji se koristi za izradu curryja.

Izvor: American Journal of Epidemiology

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: začini,

Komentari