Danski znanstvenici su testirali sposobnost prepoznavanja okusa među 8 900 školske djece.
Djevojčice i dječaci su imali podjednak broj okusnih pupoljaka, ali je dječacima bila potrebna 10 % kiselija i 20 % slađa testna otopina kako bi prepoznali o kojem je okusu riječ. Pokazalo se i da djevojčice za razliku od dječaka ne vole prejake okuse. Stvari se mijenjaju kad djeca dosegnu dob 13-14 godina i tada se povećava osjetljivost na kiseli okus. Također, tada počinje slabiti sklonost slatkom.
Izvor: Institute of Food Technologists
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
VITAMIN D U DOBA PANDEMIJE
Povezanost statusa vitamina D s COVID-19 infekcijom
BOLJI REZULTATI ZA SPOSOBNOST PAMĆENJA
Blagotvorno djelovanje gama-aminomaslačne kiseline na kognitivne funkcije
PRENOSIMO SMJERNICE HZJZ-A
Vitamin D i preporuke za nadomjesnu primjenu vitamina D od jeseni
POVEĆANA FLEKSIBILNOST ZGLOBOVA
Kurkumin i ekstrakt piskavice ublažavaju bol u zglobovima
OLAKŠAVANJE NEUGODNIH GLAVOBOLJA
Ekstrakt kore bora može ublažiti simptome migrene
POVEZANOST UZIMANJA FUKOIDANA I KONCENTRACIJE LIZOZIMA
Morske alge pozitivno djeluju na zdravlje crijeva i imunitet u sportaša
FORMULACIJA POSEBNOM TEHNOLOGIJOM
Kurkumin ubrzava oporavak od vježbanja
ODRŽAVANJE FIZIOLOŠKE HOMEOSTAZE I ZDRAVLJA PROBAVNOG SUSTAVA
Probiotici mogu povećati izdržljivost triatlonaca
VELIKI UTJECAJ NA DUGOVJEČNOST
Prehrana bogata biljnim proteinima povezana je s manjim rizikom od smrti
ISTRAŽIVANJE ZANIMLJIVO VEGANIMA
Vitamin B12 može se proizvesti tijekom fermentacije tijesta
RIZIK OD NEDOSTATKA ZAŠTITNIH ANTITIJELA
Manjak željeza tijekom djetinjstva smanjuje učinkovitost cjepiva
AKTIVNI SASTOJCI EPA I DHA
Riblje ulje može ubrzati oporavak mišića nakon vježbanja
BOLJI RAD SRCA I ODGOVOR NA TJELOVJEŽBU
Karotenoidi suzbijaju oksidativni stres
INHIBICIJA METICILIN-REZISTENTNE BAKTERIJE
Morske alge protiv patogenih mikroorganizama
ŠTETA UZROKOVANA ČESTICAMA KAO ŠTO SU PRAŠINA, PEPEO ILI ČAĐA
Povezanost omega-3 masnih kiselina i zaštite mozga
