Datum objave: 28. 11. 2007.

Istovremeno uzimanje karotenoida i α-tokoferola (vitamin E) može smanjiti apsorpciju vitamina E za 38 %, navodi se u novoj studiji provedenoj u Francuskoj.

In vitro rezultati, ali i rezultati s dobrovoljcima pokazuju da karotenoidi (likopen, beta-karoten i lutein) smanjuju apsorpciju vitamina E dok vitamin C, također antioksidans, nema takav utjecaj.

Ukoliko se slični rezultati pokažu i u narednim ovakvim studijama, proizvođači vitaminskih dodataka prehrani će morati pažljivije slagati svoje preparate kako bi se postiglo njihovo maksimalno iskorištenje.

Izvor: European Journal of Clinical Nutrition

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: dodaci prehrani,

Komentari