Kineska crvena riža dobiva se fermentacijom riže sa specifičnim vrstama kvasca, a znanstvenici su otkrili kako ova namirnica smanjuje vjerojatnost ponovnog srčanog udara kod pacijenata koji su ranije već preživjeli jedan.
Ispitanici u ovom istraživanju su dobivali 600 miligrama ekstrakta crvene riže na dan ili placebo. Tijekom 5 godina, rizik od smrti zbog bolesti srca ili neke druge bolesti je bio za 2/3 manji kod onih koji su dobivali ekstrakt riže.
Crvena riža se inače koristi kao prirodni konzervans, začin i od nje se radi rižino vino. Autori studije ističu kako je crvena riža koju su koristili u studiji sasvim različita od one koja se u obliku dodataka prehrani prodaje u trgovinama zdrave hrane.
Izvor: American Journal of Cardiology
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
RECEPT
Domaća granola
Cjelovite žitarice produljuju život
Cjelovite žitarice za uži struk
Veliki potencijal nezrelih zrna riže
Pozitivno djelovanje zobi po zdravlje
Žitne pahuljice – idealan doručak ili prikrivena "kalorijska bomba"
Unos cjelovitih žitarica i rizik od prerane smrti
RECEPT
Slatka kaša od amaranta i prosa
RECEPT
Bezglutenske krpice s keljom
SKRIVENI IZVORI ANTINUTRIJENATA
Znate li što su antinutrijenti?
PRIČA O ŽITARICAMA ZA DORUČAK
Znate li tko je pravi tvorac današnjeg mueslija?
NOVA ZANIMLJIVA SAZNANJA
Vlakna iz žitarica smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti
SMANJENJE RAZINE LDL KOLESTEROLA
Konzumacija cjelovitih žitarica može smanjiti rizik od srčanih bolesti
POVEĆAVAJU RAZINU BLAGOTVORNIH SPOJEVA S BETAINOM
Još jedan plus za cjelovite žitarice
POTREBA ZA ALTERNATIVNIM METODAMA OBRADE ŽITARICA
Obradom kukuruza nestaju hranjive tvari
