Čokolada umjesto aspirina?
Mars Inc. navodi da je u vrlo ozbiljnim pregovorima s velim farmaceutskim kompanijama oko razvoja novih lijekova na bazi kakaa koji bi trebali pomagati u liječenju dijabetesa i drugih bolesti..
Oko 20 znanstvenika čiji rad financira ovaj proizvođač čokolade se sastalo u Lucernu gdje su zaključili da flavonoli iz kakaa imaju učinak sličan učinku aspirina tj. da suzbijaju stvaranje krvnih ugrušaka što je prevencija nekih kardiovaskularnih bolesti.
Postoje i kritike znanstvenika koji ne dijele takvo oduševljenje učincima flanovola iz kakaa i smatraju da se radi jedino o trudu Mars-a da poveća prodaju svojih čokoladica.
Izvor: Food Engineering Ingredients
Pošalji prijatelju na email