Objavljeni su rezultati metaanalize 42 istraživanja, s više od 1290 ispitanika, o utjecaju čokolade, kakaa i flavan 3- ola na glavne čimbenike rizika za razvoj kardiovaskularne bolesti.
Dokazano je da čokolada i kakao značajno poboljšavaju inzulinsku rezistenciju odnosno značajno smanjuju razine inzulina u krvi. Zabilježeno je i sniženje dijastoličkog krvnog tlaka i srednjeg arterijskog tlaka, poboljšanje dilatacije (širenja) krvnih žila uzrokovane protokom (FMD) kao i učinci na vrijednosti LDL i HDL kolesterola u krvi.
Ovi rezultati ukazuju na evidentne akutne i kronične učinke konzumacije čokolade na neke pokazatelje zdravlja srca i krvnih žila.
Izvor: Am J Clin Nutr