Stres je rizični čimbenik za razvoj karcinoma. Nova studija otkriva da je štetne promjene uzrokovane stresom moguće umanjiti konzumacijom brokule.
Blagotvorni se učinak pripisuje sulforafanu kojeg, osim u brokuli, nalazimo i u drugom povrću iz porodice krstašica poput cvjetače, kelja ili kupusa. Čini se da sulforafan utječe na aktivnost hormona povezanog sa stresom.
Izvor: International Journal of Oncology
Pošalji prijatelju na email