Datum objave: 10. 03. 2008.

Tvar koja se nalazi u brokuli i drugom povrću iz porodice krstašica pomaže u obnavljanu imunološkog sustava koji slabi na funkciji starenjem.

Riječ je o sulforafanu tvari koja pomaže rad antioksidativnih enzima i na taj način štiti od staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Prema znanstvenicima, sposobnost obnove antioksidativne aktivnosti starih tkiva ima veliku ulogu u smanjenju negativnog utjecaja slobodnih radikala na imunološki sustav.

Izvor: Journal of Allergy and Clinical Immunology

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: imunitet, povrće,

Komentari