Britansko tržište eko hrane se u posljednjih 5 godina udvostručilo

Britansko tržište ekološki proizvedene hrane doseglo je vrijednost od bilijun L, navodi agencija Mintel ..

Svega 33 % odraslih Britanaca nikad ne kupuje organsku hranu, što predstavlja smanjenje od nekoliko postotaka u odnosu na 2003. godinu (37 %). Za ovakvu promjenu je najzaslužnije povećanje interesa potrošača za pravilnu prehranu, lokalno proizvedenu hranu te briga za okoliš i zdravstvenu ispravnost hrane.

Unatoč činjenici da ovakvi proizvodi čine samo nešto više od 1 % ukupne prodaje hrane i pića, očito je da ih više ne možemo smatrati krajnje nekonvencionalnim.

Mintel-ovi analitičari predviđaju da do 2010. godine prodaja eko hrane porasti za 72 % te da će ovo tržište doseći vrijednost od 2 bilijuna L.
Izvor: Foodinternational.net