Dodavanjem borovnica ili brokule u svakodnevnu prehranu možemo uravnotežiti kolonizaciju bakterijama u crijevu te smanjiti upalu povezanu sa stanjem koje se zove upalna bolest crijeva.
To su pokazali rezultati istraživanja na miševima kod kojih je takva prehrana dovela do sniženja broja E.coli u crijevu kao i ostalih bakterijskih vrsta povezanih s IBD.
IBD je kronična bolest na koju utječu brojni čimbenici. Učestalost bolesti povećava se u Europi i Sjevernoj Americi, a sve više slučajeva bilježi se u ostatku svijeta.
Ova otkrića otvaraju mogućnost za nova istraživanja o mehanizmu kojim brokula i borovnica utječu na sastav i metabolizam crijevnih bakterija kao i na morfologiju samog crijeva.
Izvor: Nutrition
Pošalji prijatelju na email
