Studija provedena u Sjedinjenim Američkim Državama na 20 pretilih adolescentica (18-20 godina) ispitivala je utjecaj tipa doručka na kasniji unos hrane. Uspoređivan je visokoproteinski doručak s doručkom s normalnom količinom proteina ili ugljikohidrata.
Visokoproteinski doručak sadržavao je 35g proteina te su svi obroci imali 350kcal. Prije večere provedena je funkcionalna magnetna rezonancija (fMRI) mozga prilikom čega su praćeni signali u mozgu zaduženi za kontrolu unosa hrane.
Unosom visokoproteinskog doručka uočena je produljena sitost u ispitanika te smanjena potreba za dodatnom hranom bogatom mastima i šećerima u odnosu na ispitanike koji su za doručak konzumirali manju količinu proteina ili ugljikohidrate.
Rezultati studije predstavljaju potencijalnu strategiju za spriječavanje ciklusa prejedenja prisutnih u osoba s poremećajima u prehrani te za regulaciju prehrambenih navika u pretilih osoba.
Izvor: The American Journal of Clinical Nutrition
Komentari
Povezani članci
Viskoproteinski doručak pomaže u regulaciji apetita
Vrijeme unosa proteina od velike je važnosti kod starije populacije
Utječu li proteini sirutke na sportsku izvedbu trkača?
Lagani proteini za uspješno dojenje
Riba kao superhrana
Prehrana bogata biljnim proteinima povezana je s manjim rizikom od smrti
Mikoproteini kao izvor proteina za sportaše
Mješavina enzima može pospješiti probavu proteina sirutke
Trudnice potvrdile – srdela je opet in
Smeđe masne stanice mogu sagorijevati energiju na neočekivani način
Proteini sirutke korisni i ženama
Nokti su ogledalo zdravlja
Prevelik unos proteina – besmislica?
Nove mogućnosti komine uljane repice
Plus za biljne izvore proteina
