Datum objave: 09. 02. 2009.

Nova studija na laboratorijskim štakorima otkriva da prehrana bogata bobičastim voćem može usporiti neizbježni proces starenja. Naime, pokazalo sa da sastojak iz bobičastog voća, pterostliben uspješno prevenira oksidativni stres. Osim toga, autori studije su utvrdili da je razina pterostilbena u mozgu u pozitivnoj vezi s pamćenjem.

Osim bobičastog voća, dobar izvor pterostilbena predstavlja i grožđe.

Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: voće,

Komentari