Znanstvenici su nedavno otkrili da peptid lunasin koji se nalazi u soji pokazuje velik potencijal u liječenju leukemije, ali i prevenciji upala povezanih s kroničnim oboljenjima poput dijabetesa i bolesti srca.
Blagotvorno svojstvo ovog peptida leži u njegovoj sposobnosti da blokira aktivaciju upalnih markera i tako smanji upalna stanja povezana s kroničnim bolestima.
Optimalna razina lunasina u krvi se postiže nakon konzumacije 50 grama soje barem 5 dana.
Zanimljivo je da sadržaj lunasina u krvi varira od vrste do vrste sojinih zrna.
Izvor: Molecular Nutrition and Food Research
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Sojini izoflavoni mogu smanjiti rizik za karcinom dojke
Otkrivene nove pogodnosti konzumiranja soje
Jednostavno do antikarcinogenih tvari iz soje
Sojini proteini protiv masne jetre
Sojini proizvodi za sniženje krvnog tlaka
Sojini izoflavoni i karcinom dojke
Sojin protein značajnije snižava non-HDL kolesterol nego mliječni protein
O soji pobliže
Soja može ublažiti poteškoće sa snom
Unos soje odgađa ulazak u pubertet
Soja za vitkost žena u menopauzi
Proteini soje za jake mišiće
Proteini soje u borbi protiv karcinoma debelog crijeva
Soja za žile
