Laboratorijsko istraživanje pokazuje da sastojak koji se dodaje kokicama za bolji okus uzrokuje ozbiljan oblik bronhiolitisa.
Riječ je o sastojku diacetilu, ključnoj aromi u kokicama koja im daje okus maslaca, a često se dodaje kokicama za mikrovalnu pećnicu.
Povremeni konzumenti kokica kojima je dodan diacetil nisu u opasnosti, no učestali i dugotrajan unos znatno povećava rizik.
Zbog rezultata ove i sličnih studija neki su proizvođači kokica za mikrovalnu krenulu u potragu za alternativu diacetilu.
Izvor: Toxicological Sciences
Pošalji prijatelju na email