Apel UNICEF-a za rješavanje problema deficita vitamina i minerala

Datum objave: 25. 03. 2004.

Dvije milijarde ljudi ima izražen manjak vitamina i minerala, navodi se u izvješću UN-a: " Vitamin and mineral deficiency: a global damage assessment "..
Nedovoljan unos mikronutrijenata ugrožava razvoj mozga, rad imunološkog sustava i može uzrokovati sljepilo i različita oboljenja. Ovaj problem se već desetljećima uspješno rješava u bogatijim zemljama i moguće su različite jeftine strategije koje bi zaštitile stanovništvo siromašnih zemalja.
UN-ov plan je eliminirati ili smanjiti manjak joda do 2005. godine, manjak vitamina A do 2010. i smanjenje globalne učestalosti manjka željeza za 30 % do 2010.
Obogaćivanje brašna ili ulja željezom i folatom, te distribucija vitamina i minerala kao dodataka prehrani, prema navedenom izvješću, košta samo nekoliko centi po osobi. Tako primjerice godišnja doza suplemenata vitamina A košta samo 4 centa po djetetu.
Izvor: The Lancet

Pošalji prijatelju na email

Komentari