Datum objave: 24. 05. 2011.

Iako se glavni sastojak čokolade – kakao često povezuje sa suvišnim kilogramima, studije pokazuje da je istina daleko od toga.

Naime, nova in vitro studija pokazala je da esktrakt kakaa i procijanidi sadržani u sjemenki kakaa inhibiraju razne probavne enzime poput alfa-amilaze i lipaze gušterače. Zahvaljujući tom svojstvu, autori studije smatraju da antioksidanski iz kakaa, u kombinaciji s niskokaloričnom dijetu, mogu biti vrijedna pomoć u reguliranju tjelesne mase.

Izvor: J Agric Food Chem

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: antioksidansi, vitkost,

Komentari