Datum objave: 24. 08. 2009.

Japanska studija koja je kroz višegodišnji period obuhvatila gotovo 42 000 pojedinaca iznijela je zanimljive rezultate: rizik obolijevanja od leukemije u pojedinaca koji su svaki dan pili više od 5 šalica čaja bio je smanjen za 42 - 48%.

Bilo da se radi o zelenom, bilo o crnom, bilo o oolong čaju (svi su dobiveni iz iste biljke, samo različitog stupnja oksidacije odnosno fermentacije), bioaktivne supstance zaslužne za taj pozitivni učinak su četiri polifenola: epikatehin, epikathin galat, epigalokatehin i epigalokatehin galat.

Izvor: American Journal of Epidemiology, August 2009

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: čaj,

Komentari