U najnovijem istraživanju američki su znanstvenici dokazali učinkovitost sastojaka mate čaja protiv karcinoma debelog crijeva. Istraživanja u laboratorijskim uvjetima pokazala su da sastojci čaja osim što uništavaju stanice karcinoma, također smanjuju pokazatelje upale koja može pridonositi progresiji odnosno rastu karcinoma.
Smanjenjem aktivnosti pokazatelja upale (poput nuklearnog faktora (N) kappa B) koji povezuje upalu s pojavom karcinoma, moći će se bolje kontrolirati transformacija normalnih stanica u zloćudne.
Također, protuupalna svojstva sastojaka mate čaja mogla bi se i primijeniti u liječenju ostalih bolesti povezanih s upalom.
Izvor: Molecular Nutrition & Food Research