Istraživanje provedeno na Sveučilištu u Tennesseeju donosi vrijednu vijest – mliječni proizvodi smanjuju upalu i oksidativni stres u prekomjerno teških i pretilih ljudi.
Tijekom 28 dana, svakodnevnom konzumacijom mliječnih proizvoda – za razliku od sojinih – došlo je do 20%-tnog smanjenja markera oksidativnog stresa te 15%-tnog smanjenja markera upale.
Stoga, ukoliko se radi o nemasnim mliječnim proizvodima, a s obzirom na povoljno djelovanje njihovih biokomponenti, svakodnevno bi njima trebalo obogatiti svakodnevnu prehranu – kako u funkciji zdravlja, tako i pri regulaciji tjelesne mase.
Izvor: American Journal of Clinical Nutrition
Pošalji prijatelju na email