Anemija i kuhanje na vatri
Zagađenost zraka dimom u zemljama u razvoju se povezuje s respiratornim i indirektno s nutritivnim problemima.. Istraživanjem provedenim u ruralnim dijelovima Gvatemale promatrana je povezanost upotrebe otvorene vatre odnosno zatvorenih peći pri pripremi hrane s učestalošću anemije u odraslih žena.
Nije uočena razlika u razini hemoglobina između žena koja su živjele u kućanstvima gdje se kuha na otvorenoj vatri odnosno na izvjesnoj vrsti peći, ali u žena s niskom razinom feritina, dakle smanjenim zalihama željeza, došlo je do nepoželjnog povišenja razine hemoglobina kao posljedica izlaganja dimu otvorene vatre.
Izvor: Pan American Journal of Public Health
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
MOĆNA SVOJSTVA POLFENOLA
Kako polifenoli putem osjetilnih živaca utječu na naše zdravlje?
PREHRANA SPORTAŠA
Utjecaj kombinacije kofeina i kreatina na sportsku izvedbu
PROBIOTICI I POBOLJŠANJE LIPIDNOG PROFILA
Kako Lactobacillus bulgaricus može pomoći u smanjenju razine triglicerida?
PREHRANOM DO ZDRAVIH OČIJU
Prehrambene navike i sindrom suhog oka
KOMBINACIJA PROBIOTIKA-POMOĆ ŽENAMA U MENOPAUZI
Kako probiotici mogu poboljšati vaginalnu mikrobiotu u žena u postmenopauzi?
CIMET ZA BOLJU KONTROLU RAZINE GLUKOZE
Učinak cimeta na snižavanje razine glukoze u krvi
PRAKTIČAN PRISTUP LIJEČENJU PRETILOSTI
Kako rezistentni škrob može pomoći u gubitku kilograma?
VAŽNOST UZIMANJA DODATAKA FOLNE KISELINE
Folna kiselina može smanjiti rizik od autizma kod potomaka
DODACI PREHRANI KAO POTENCIJALNA STRATEGIJA ZA PONAVLJAJUĆE URINARNE INFEKCIJE
Nova studija potvrđuje učinkovitost dodatka prehrani u smanjenju ponovljenih infekcija mokraćnog sustava
NEPOZNATE DOBROBITI KONZUMACIJE BRUSNICA
Učinak konzumacije brusnice na rizik od kardiovaskularnih bolesti i regulaciju glukoze
PROBIOTICI U SLUŽBI SNA
Probiotici kao potencijalna podrška za kvalitetan san
BILNI PROTEINI VS. ŽIVOTINJSKI PROTEINI
Kako poboljšati probavljivost i bioraspoloživost biljnih proteina?
TREĆA STAROSNA DOB I SPORT
Unose li sportaši starije dobi sve potrebne nutrijente?
VAŽNOST PRILAGODBE DOZE ŽELJEZA POTREBAMA
Zašto je važna individualna doza prenatalnog dodatka željeza?
SKRIVENO BLAGO MEDITERANA
Otkrivanje antioksidativne moći ekstrakta lista masline u uvjetima suše
