Alkohol i željezo

Konzumiranje alkohola može povećati učestalost prekomjernih tjelesnih rezervi željeza i smanjiti učestalost manjka željeza što je vjerojatno posljedica metaboličkih interakcija alkohola i željeza u jetri..

Istraživači su utvrdili povezanost povećane učestalosti prekomjernih tjelesnih rezervi željeza, s obzirom na konzumiranje alkohola, samo u ispitanika koji piju više od 2 alkoholna pića dnevno, što može imati za posljedicu izraženiji oksidativni stres jetre i veću učestalost ciroze jetre.

Isto istraživanje, koje je uključilo preko 15 000 ispitanika, pokazalo je da je veći broj pretilih među onima koji uopće ne piju alkohol (27 %) nego među onima koji piju više od 2 alkoholna pića dnevno (18 %).

Izvor: Gastroenterology