Alkohol i srce

Uvjerljivi dokazi koje nude stotine istraživanja pokazuju da osobe koje konzumiraju male do umjerene količine alkohola rjeđe obolijevaju od srčanih bolesti u usporedbi s onima koji ne piju alkohol uopće odnosno pretjeruju s konzumiranjem alkohola.

Što uzrokuje ovaj efekt je još uvijek neriješeno. Dva znanstvena rada iz časopisa Pathophysiology daju oprečna objašnjenja. U jednom članku autori inzistiraju na tvrdnji da sva alkoholna pića nemaju jednak povoljan učinak, te da povoljan utjecaj na zdravlje postoji zbog polifenola iz crnog vina, a ne zbog etanola. Autori drugog članka smatraju etanol aktivnom tvari.