Čini se da je od svih spojeva u čudotvornom češnjaku najvažniji alicin.
Najnovija istraživanja naglasila su njegovu moguću ulogu u sprječavanju ili liječenju karcininoma, malarije i tuberkuloze. Alicin bi mogao poslužiti i kao oružje u borbi protiv ''zlatnog stafilokoka'', tzv. MRSA ili ''bolničke superbakterije'' (Staphylococcus aureus otporan na meticilin), na koji većina antibiotika uopće ne djeluje.
Alicin je nestabilan spoj i lako se razgrađuje na druge kemijske spojeve koji su zaslužni za njegove korisne funkcije u tijelu.
Izvor: J. Fullerton-Smith (2007) The Truth About Food
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Povećan unos voća i povrća za bolje raspoloženje
Kako da djeca jedu više povrća
Kako potaknuti djecu da jedu povrće
LEPEZA KORISNIH UČINAKA VOĆA I POVRĆA
Lijepi uz pravilnu prehranu
Antitrombotska svojstva rutina
Voće i povrće olakšava prestanak pušenja
Povrće štiti gušteraču
Može li se pretjerati s unosom voća i povrća?
Zdravstvene blagodati "mikro" povrća
Povrće s nadimkom primamljivije je za djecu
Sedam na dan za sreću i mentalno zdravlje
Zajednički obiteljski obroci povećavaju unos voća i povrća u djece
7 porcija voća i povrća dnevno za bolje zdravlje
Bolja dostupnost povećava unos voća i povrća
