Ako želite vitku djecu, jedite soju!
Skotni laboratorijski miševi čija ishrana je obilovala genisteinom iz soje imali su potomke dvostruko manje mase nego mišice koje nisu dobivale soju.
Ovi zanimljivi rezultati nisu potvrđeni istraživanjima s ljudskim dobrovoljcima, ali bi mogle poslužiti kao objašnjenje manje učestalosti gojaznosti u Aziji, gdje je soja vrlo česta namirnica.
Prenatalna izloženost genisteinu je također promijenila boju krzna potomaka iz žute u smeđu, što autori ovog istraživanja ističu jer to pokazuje da samo jedna tvar u prehrani može imati brojne učinke. Dr. Randy Jirtle smatra da prehrana ne samo roditelja, već i djedova i baka može igrati ulogu u razvoju bolesti.
Izvor: Environmental Health Perspectives